Categoria: Salute

Carboidrati nelle bevande

All’interno di un piano alimentare sano ed equilibrato, i carboidrati svolgono un ruolo importante. Anche se considerati la principale causa dell’aumento di peso corporeo, i nutrizionisti sconsigliano di eliminarli completamente dalla propria dieta. I...

 

Castagne: proprietà e limitazioni

Ci sono quattro principali specie di castagne che vengono coltivate in tutto il mondo: la Castanea sativa in Europa, quella dentata in Nord America, la mollissima della Cina e la Castanea crenata proveniente dal...

 

Caffè: a qualcuno non fa bene

Non è facile dare una risposta netta alla domanda: “È una bevanda salutare?”, quando la bevanda in questione è una delle più amate al mondo, il caffè. Esattamente come accade per altri cibi come i...

 

L’ultimo sostituto dello zucchero

Tutti noi amiamo la dolcezza, ma non le calorie. Per più di un secolo i tecnologi alimentari hanno provato a cercare il sostituto perfetto dello zucchero tradizionale. L’ultimo candidato emerso per sostituire lo zucchero...

 

Dieta mediterranea e cancro al seno

Parlare dei benefici della dieta mediterranea non è mai abbastanza. Soprattutto se vengono fatti sempre nuovi studi per scoprire i suoi specifici effetti sulla salute. La dieta mediterranea si basa sul consumo principale di...

 

Glutine: 5 ragioni per eliminarlo

Seguire una dieta senza glutine è la nuova moda salutare del momento. Mentre non vi è dibattito sul fatto che le persone affette da malattie collegate direttamente al glutine come la celiachia o sensibilità...

 
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